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Gyuto VG 10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 210mm Materiau:VG 10 disponible en différentes couleurs et Hasegawa disponible en différentes couleurs et longueurs de lame Utilisé pour couper des fruits de mer crus et du bœuf en fines tranches pour le Sashimi Autrefois réservé aux chefs professionnels Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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